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冬日里不能錯(cuò)過(guò)的平價(jià)菜，燉上一鍋，吃完暖和和。( W. a8 W4 A7 @$ J- D8 [
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酸菜燉白菜粉條" l0 }5 [0 q! K0 B8 f
圖文 | 敏zhu 白菜適量粉條適量泡豇豆少許泡椒少許泡姜少許蔥少許
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1. 泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常備的，從泡菜壇子里撈出，改刀后，放入溫?zé)嵊湾伬�，炒香�?
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2. 倒入洗凈改刀后的大白菜。
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( j& k- d. \, u$ u+ h! r3. 翻炒到白菜變軟。
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4. 加入剛沒(méi)過(guò)食材的水，大火燒開(kāi)后小火燉煮十五分鐘。
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( {+ Q8 d- F9 m' Z% x+ b% {5. 放入提前泡軟的粉條，繼續(xù)燉煮十分鐘，粉條軟糯，白菜入味后，調(diào)入少許鹽和雞精。
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6. 撒點(diǎn)蔥。
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& T1 O1 Z/ `1 y. s0 q3 z. y7. 哇，酸酸的，湯都能讓你喝兩碗哦。 小竅門(mén)： 酸菜不能太多，最好是自制的，它沒(méi)有添加劑，也好吃。 # J- c/ D, a2 G
來(lái)源：美食天下，作者： 敏zhu ! a, e. b3 e' g/ @4 [& t& S
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潤(rùn)心育人賦正能 同
發(fā)表于 2020-12-22 08:59:57
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