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[美食推薦] 清燉羊排：清淡鮮美，不膻不膩，冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇

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發(fā)表于 2020-12-26 09:00:28 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來自： 中國江蘇淮安

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清燉羊排，鮮美不膻，冬天吃它滋補(bǔ)又暖身。
$ U' |& ]' E2 i) R) K9 s8 g
4 A# z3 i9 ?* A
清燉羊排7 B, s% P; Q- N5 H) M
圖文 | 米拉Miira
羊排適量蔥適量姜適量青蒜適量香菜適量鹽適量料酒適量水適量

4 n( Y5 G+ M# C" y. p1. 羊排洗凈浸泡出血水，洗凈備用。 4 m- w( F, d0 [9 M! ~! J. _
2. 姜和大蔥備用。
2 x3 V" |$ B% v3. 蔥和姜改刀備用。
* b( c/ i& u# A/ X+ L; p8 t% V) p9 S4. 羊排冷水入鍋焯水，放入蔥姜和料酒去腥。
: R! N' m3 E; p) X; f4 f( I5. 焯水后的羊排和蔥姜放入湯鍋中。
! u' ~* j' Q8 T) R( ^" O  l6. 加入適量的清水。 3 D. C( h' n2 D' Y+ m/ M9 k
7. 中火煮沸哦。
! e  Y; _5 I' E8. 蓋上蓋子，小火慢燉四十分鐘左右。 " x# k$ _  Y. b6 s
9. 羊排熟后加鹽調(diào)味。 & \# l& Q/ N, U' U& `1 h
10. 香蔥和青蒜切碎備用。
$ M% |4 c! c% Z2 y+ M4 U0 Z( o11. 羊排盛入盤中，湯撒入青蒜香菜即可享用。
3 v9 e) v; R1 ^3 r12. 成品圖。
小竅門：
鮮美可口，無需重味！祝朋友們安好！
來源：美食天下，作者：米拉Miira
( S/ y. ^( |, n' f; O/ H1 s
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發(fā)表于 2020-12-26 09:11:02 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
中午就是喝羊肉湯
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發(fā)表于 2020-12-26 09:30:24 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
吃羊肉！大塊的
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發(fā)表于 2020-12-26 17:22:35 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
喜歡吃羊肉，就是不會(huì)弄
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發(fā)表于 2020-12-28 09:32:16 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
受不了了，最愛羊肉了
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發(fā)表于 2020-12-28 10:51:43 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
冬天就得配羊肉
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