輕松制作KFC土豆泥，綿軟又細(xì)膩，學(xué)會再也不用買了

僵尸默默

想吃黑椒土豆泥，不用出去買，自家就能做，制作方法很簡單，快來一起學(xué)吧。

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輕松制作KFC土豆泥

圖文 | 陽春白雪小食光

土豆1個(gè)牛奶10-20ml玉米淀粉1勺黃油10g鹽1-2g黑胡椒粉2g蠔油1勺

1. 復(fù)刻kfc土豆泥，軟糯綿軟可甜可咸，這味道太贊了。
9 U/ G+ E0 J5 v6 ]  Q" \; h7 A3 d/ y2. 準(zhǔn)備土豆一個(gè)，純牛奶一點(diǎn)，黃油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
3. 土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鐘，蒸到土豆軟糯。
& s; D0 u/ T* U/ M4 y+ J+ K/ A4. 玉米淀粉加適量的水化開（水量適當(dāng)多一點(diǎn)）。
4 P& Y1 z8 u$ j, o5. 加一小勺黑胡椒粉混合均勻。
: L3 |- W% Y  E5 a& z# Z3 K1 I) h6. 土豆蒸好以后加1克鹽，少量純牛奶。
4 P3 i" v! x2 E' d/ ~: f7. 用叉子壓成泥（牛奶根據(jù)土豆泥的粘稠度適量添加）。
8. 碗中放上保鮮膜，把土豆泥放進(jìn)去壓平。
7 D- ^: Y1 c6 g7 Q: j+ y9. 扣入盤中，去除保鮮膜。
10. 鍋中放入黃油化開。
11. 倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蠔油攪拌均勻，煮開后關(guān)火。
12. 淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
) ^/ t) ?" U' ]; {2 @/ m13. 自家制作黑椒土豆泥干凈衛(wèi)生，成本低，口感杠杠滴。

小竅門：

1、土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用，牛奶分次少量加入，根據(jù)土豆泥的粘稠度調(diào)整用量。

2、制作黑椒汁的時(shí)候玉米淀粉不要放太多，制作出來的澆汁帶流動(dòng)性。

2 |: o" Q6 `1 j. R1 y1 _9 ]4 m來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光
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回形針

花幾塊錢買土豆，做多少都行

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