椒鹽土豆：在家吃出燒烤的感覺，上桌秒掃光

僵尸默默

椒鹽土豆，做法極其簡(jiǎn)單，但味道不簡(jiǎn)單哦，一端上桌孩子大人搶著吃，在家吃出燒烤味。

椒鹽土豆

圖文 | 陽春白雪小食光

土豆1個(gè)蒜苔4根椒鹽2-3g白糖1勺孜然1勺辣椒粉1勺

3 h; T) Y, G. W: W1. 準(zhǔn)備土豆一個(gè)去皮，蒜苔少許。
2. 土豆切滾刀塊，蒜苔切丁備用。
3. 鍋中放清水，水開后放入土豆煮到可以用筷子扎透，約8分熟，然后撈出來控水。
* s; ^; H" _# ?0 ?/ W6 D. j4. 鍋中放適量的油，油溫7成熱下土豆煎炒。
+ ?, n0 Y8 L# b( n$ q' v% V  Z7 D5. 煎到土豆上色，放蒜苔丁。
6. 加一小勺椒鹽。
7. 再來點(diǎn)白糖，孜然，辣椒粉。
8. 非常入味，土豆超級(jí)好吃的做法之一。
9. 椒鹽土豆制作完成，和烤出來的味道一樣樣的。

小竅門：

1、土豆需要先焯水，可以用筷子扎透撈出來。

2、用中火把土豆每一面煎上色后再放調(diào)料。

3、建議選擇黃心土豆，口感好。

; m3 W8 C2 M4 d) j% e% {6 }9 \來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光
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