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準(zhǔn)備食材: B3 x$ b4 M; C: t$ H- D u2 U0 ? a
1.兩個雞蛋(蛋黃蛋清分離)
" M- c" I3 [# K0 e E2.面粉20g
( x8 l, a. I- D$ @. s% G, B1 \3.火龍果50g
5 J$ ^0 `, L2 @% i4.山藥40g
Q( _, K; s1 K m4 y) }6 s5.檸檬一個 K" U) V& z4 V! C1 u
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制作步驟* B+ j/ G+ f( |
1.火龍果打成汁 把芝麻過篩掉
! w! L( q$ x8 }3 {4 l6 H l2.加入蛋黃攪拌 然后篩入面粉 攪拌均勻
9 k; u. V. Y. a7 q! [; w' ^3.蛋清高速打發(fā) 滴入幾滴檸檬汁 打到出現(xiàn)小勾為止1 s$ {+ G* I: c# j) E, W1 r
4.把三分之一的蛋白霜加到火龍果液中 攪拌均勻
8 x8 Q3 }9 A- A- m+ p& T' \5.再全部加入到蛋白霜中 輕輕的翻拌均勻
0 F. X7 J* G2 U/ w6.裝入到裱花袋中 擠到烤盤上
/ s' C# z6 B. _ `7 n, M* a7 r7.烤箱先提前120度預(yù)熱10分鐘 然后120度烤25分鐘(具體根據(jù)自家烤箱來哦)
, u. [6 S6 |1 {5 L4 _8.山藥蒸熟 壓成泥 越細(xì)膩越好 可以加點(diǎn)奶粉/ y! k- v& g, O* y
9.將山藥泥均勻的擠到餅上 再蓋上一片 完成啦
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& o' _( ]2 Z/ ?3 A% n. I9 o+ FTips/ m! `3 A; [% d, F
1.一歲以上寶寶可以加點(diǎn)白砂糖 口感會更好
2 d3 ]+ a1 i7 d2.烤箱溫度具體還要根據(jù)自家烤箱脾氣來
# D4 }7 H/ \9 b: B( t3.烤完之后 打開里面是軟軟的 沒牙的寶寶也能吃
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