國際權威眼科機構推薦的10種護眼食物！

淮醫(yī)眼科

國際權威眼科機構推薦的10種護眼食物！
5 H) O+ K0 A8 D1 h# T( N; Z5 a

共同呵護好孩子的眼睛

讓他們擁有一個光明的未來

    電腦、手機、iPad我們的生活已經(jīng)越來越離不開這些電子設備。無形當中我們的眼睛正在遭受著這些電子產(chǎn)品的侵襲，經(jīng)常使用電子產(chǎn)品對眼睛有很大傷害。電腦族更要懂得關愛自己。尤其青少年在成長過程中，各種營養(yǎng)元素對于眼部健康極其重要。
- Z. {' M6 Q  r+ y  k" x

0 h. }4 V6 A+ s, d6 V

    2001年發(fā)表的與年齡相關的眼病研究(AREDS)發(fā)現(xiàn)，鋅，銅，維生素C，維生素E，β-胡蘿卜素等營養(yǎng)素，可降低25%的眼部健康風險。研究于2013年進行了更新，后續(xù)研究發(fā)現(xiàn)，ω-3脂肪酸(包括DHA)，銅，葉黃素和玉米黃質(zhì)對眼睛健康至關重要。

( @) K0 {) {  ^5 @2 y+ q

( Y/ A* h9 a9 f% K* z! \

10種護眼最好的食物

根據(jù)AREDS報告，美國眼科協(xié)會(AOA)和美國眼科學會(AAO)等組織繼續(xù)推薦眼部健康營養(yǎng)素。AREDS報告支持以下10種營養(yǎng)豐富的食物：

  \- _) u' ^+ p" h: P

1、魚

5 B) H. ~- [2 q

許多魚類都含有豐富的ω-3脂肪酸。油性魚類是在它們的腸道和身體組織中含有油的魚，吃它們會提供更高水平的富含ω-3的魚油。含有最有益水平的omega-3的魚包括：金槍魚、三文魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚、鳀魚、鯡魚。

3 e/ O% ?& P- ]8 u: f! z/ j

一些研究發(fā)現(xiàn)魚油可以逆轉干眼癥，經(jīng)常對著電腦的上班族非常適合~

* R3 L5 B; Q/ w6 p

2、堅果和豆類

堅果也含有豐富的ω-3脂肪酸。堅果還含有高水平的維生素E，可以保護眼睛免受年齡相關的損害。

# K8 ]* v" w; `( a# [+ ]

對眼睛健康有益的堅果和豆類包括：核桃、巴西堅果、腰果、花生、扁豆。

3、歐米茄-3

4 W4 Z! T* X* g% y: u3 {! j

像堅果和豆類一樣，種子富含歐米茄-3，是豐富的維生素E來源。

富含歐米茄-3的種子包括：嘉種子(類似芝麻，外殼柔軟，鈉含量低，是高含量的抗氧化劑) 、亞麻籽。

4、柑橘類水果

柑橘類水果含有豐富的維生素C，就像維生素E一樣，維生素C是AOA推薦用來抗擊與年齡有關的眼睛損傷的抗氧化劑。

; e$ y2 F/ E( T9 a3 P

富含維生素C的柑橘類水果包括：檸檬、桔子、柚子。

5、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，也是對人體有益的維生素C的良好來源。

3 e* ?' J" t( ?0 s; U7 a9 T

最有名的綠葉蔬菜包括：菠菜、羽衣甘藍。

6、胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A和β-胡蘿卜素。 β-胡蘿卜素使胡蘿卜呈現(xiàn)橙色。

! c2 |( c# F% ?. |, ?

維生素A在視力中起著至關重要的作用。它是一種稱為視紫紅質(zhì)的蛋白質(zhì)組分，可幫助視網(wǎng)膜吸收光。研究β-胡蘿卜素在視力中是混合起作用的，人體需要這種營養(yǎng)素來制造維生素A。

7、紅薯

像胡蘿卜一樣，紅薯富含β-胡蘿卜素。它們也是抗氧化維生素E的良好來源。

8、牛肉

7 G+ }# B4 a0 _. j! S

鋅含有豐富的鋅，這與長期保持眼睛健康有關。鋅可以幫助延緩與年齡有關的視力下降和黃斑變性。

眼睛本身包含高水平的鋅，特別是在視網(wǎng)膜和視網(wǎng)膜周圍的血管組織中。如雞胸肉和豬里脊肉也含有鋅，但含量低于牛肉。

- p: R2 ?2 f; o1 t2 S* I

9、雞蛋

; d% S: T( X! x& A0 A+ [* g; m0 {) G

雞蛋是葉黃素和玉米黃質(zhì)的良好來源，可以減少與年齡有關的視力喪失的風險。雞蛋也是維生素C和E以及鋅的良好來源。

10、水

5 G4 s/ r2 J& ^7 H1 _

毫不奇怪，對生命至關重要的液體對眼睛健康也是至關重要的。喝大量的水可以防止脫水，這可能會減少眼睛干澀的癥狀。

# _2 e+ N; l3 H2 f. m
# ?0 ]% o7 T) ]- m$ I( H0 z! s- ]

需要提醒大家的是，美國眼科學會（AAO）建議這些營養(yǎng)的每日攝入量：

500毫克(毫克)的維生素C；　　

400國際單位的維生素E；

10毫克葉黃素；　　

2毫克玉米黃質(zhì)；

80毫克氧化鋅；　　

2毫克氧化銅。


2 r% g9 f- X* h( [% {; E
7 l# M0 a) L$ T9 z
9 }7 Z! g" q1 U6 `9 V% E, g8 `

信徒