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[美食推薦] 香辣孜然豆腐：豆腐這樣做，給肉都不換

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發(fā)表于 2020-10-10 09:13:36 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來(lái)自： 中國(guó)江蘇淮安

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香辣入味，香氣逼人，超級(jí)下飯！

# d  D6 u( i  f+ x" z! i
香辣孜然豆腐
圖文 | 宸·羽
豆腐2塊蒜蓉適量辣椒醬半勺孜然粉1匙雞蛋1個(gè)蔥花適量熟芝麻適量鹽適量醬油適量老抽適量蠔油適量淀粉1匙雞精少許水適量
# x; r% w0 c& L/ h; ^
1. 豆腐。
- t" E; I6 B/ k( _- g/ X$ |" G2. 切成小塊 。
# a$ R" d2 k5 u4 p/ B: V& r( z( H3. 碗中放入蒜蓉、辣椒醬、 醬油、 蠔油、 老抽 、雞精、 淀粉。 6 x( x( I7 b& P! `" q$ N: Q
4. 加入適量的水拌勻。 # e. J" h; h# u1 c
5. 準(zhǔn)備雞蛋和蔥花 。 " A' g3 S3 c: C7 j$ m( f
6. 雞蛋調(diào)成液狀，將豆腐塊兩面裹上蛋液。 . i" R  F: a, A! A# g- g
7. 入平底鍋煎 。 0 ?. c* H6 h% t) Y( \
8. 煎至定型翻個(gè)面 。
3 G0 e) J4 C& E/ G- |" l9. 兩面煎至金黃色 。 3 Y2 F1 I+ @5 D+ L
10. 倒入調(diào)好的醬汁。 * ~4 a  x" Q  z" ~# ]9 K
11. 撒入孜然粉。   L0 M' Y! O% Q: x" F( P8 t: L5 `
12. 再放入芝麻和蔥花， 大火收汁即可 。 4 }6 h) u# _6 u( l4 K
13. 成品。香氣逼人哦！

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來(lái)源：美食天下，作者：宸·羽

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發(fā)表于 2020-10-10 14:16:52 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇淮安
看樣子是老豆腐
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