可以當(dāng)飯吃的雞刨豆腐，做法簡(jiǎn)單，味道一級(jí)棒！
雞蛋和豆腐的完美搭配，真是鮮、香、嫩。雞刨豆腐圖文 | 紅•宏豆腐1塊雞蛋2個(gè)小蔥2顆鹽1勺胡椒粉半勺
1. 準(zhǔn)備一塊老豆腐和兩個(gè)雞蛋。
2. 豆腐用清水清洗干凈再用廚房紙擦干凈用勺子壓碎，雞蛋打進(jìn)碗里用筷子攪拌均勻。
3. 小蔥蔥白和蔥葉分開都切成蔥花。
4. 鍋中倒油，將蔥白放進(jìn)去炒出香味。
5. 再將豆腐碎放進(jìn)去小火炒3分鐘。
6. 將雞蛋液放進(jìn)去快速翻炒均勻。
7. 將小蔥花放進(jìn)去翻炒兩下。
8. 里面加少許鹽和胡椒粉翻炒均勻關(guān)火。
9. 裝盤。
10. 成品圖。小竅門：炒豆腐時(shí)一定要將豆腐炒散。
來源：美食天下，作者：紅•宏
飼料一樣
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